- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Curăță merele și taie-le felii subțiri sau cubulețe.
- Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase.
- Adaugă laptele și uleiul, amestecând ușor.
- Încorporează făina cernută, praful de copt, sarea și scorțișoara.
- Adaugă merele și amestecă până la omogenizare.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace timp de 35–40 de minute, până când prăjitura este rumenă.
Servire și depozitare
Prăjitura se poate servi caldă sau rece, simplă sau presărată cu zahăr pudră. Este delicioasă alături de un ceai, o cafea sau un pahar de lapte.
Se păstrează acoperită, la temperatura camerei, până la 2 zile sau la frigider până la 4 zile.
Sfaturi
- Folosește mere dulci-acrișoare pentru un gust echilibrat.
- Nu amesteca excesiv aluatul după adăugarea făinii.
- Testează prăjitura cu o scobitoare înainte de a o scoate din cuptor.
Variații
- Adaugă nuci sau migdale tocate pentru textură.
- Înlocuiește scorțișoara cu cardamom sau nucșoară.
- Adaugă stafide sau merișoare uscate.
Concluzie
Această prăjitură cu mere este dovada că nu ai nevoie de ingrediente complicate pentru a obține un desert reușit. Rapidă, aromată și ușor de preparat, este perfectă pentru orice zi în care vrei ceva dulce, fără efort.
Întrebări frecvente
Pot folosi alt tip de fructe?
Da, perele sau piersicile sunt alternative excelente.
Pot reduce cantitatea de zahăr?
Da, poți ajusta zahărul în funcție de gustul merelor.
Este potrivită pentru copii?
Da, este un desert simplu și potrivit pentru întreaga familie.
Pot congela prăjitura?
Da, se poate congela porționată, bine ambalată.
