Ruloade de varză – The Hearty Classic
Introducere
Rulourile de varză reprezintă un preparat clasic, apreciat în multe bucătării tradiționale europene. Combinația de carne, orez și condimente, învelită în frunze de varză, creează un gust reconfortant, perfect pentru mesele de familie sau ocazii speciale. Această rețetă aduce aroma autentică a bucătăriei tradiționale și este mai ușor de realizat decât pare la prima vedere.
Ingrediente
Pentru aproximativ 6–8 porții, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 varză mare
- 500 g carne tocată (vită sau amestec de vită și porc)
- 100 g orez
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2–3 căței de usturoi, pisați
- 2 linguri pastă de tomate
- 200 ml supă de legume sau apă
- 1 linguriță boia dulce
- Sare și piper după gust
- 2 linguri ulei pentru călit
