Dacă ești în căutarea unui desert care să te răsfețe cu fiecare înghițitură, Krem a la Krem este alegerea ideală. Acest tort delicios combină un blat umed de cacao cu o cremă fină de vanilie și un strat de frișcă cu ciocolată, totul acoperit de o glazură lucioasă. Este rapid de preparat, nu necesită însiropare și arată ca o operă de artă dintr-o cofetărie franțuzească.
Ingrediente Necesare pentru Krem a la Krem
Blatul de Cacao
- 6 ouă (la temperatura camerei)
- 6 linguri de zahăr
- 1 plic budincă de ciocolată (aprox. 40g)
- 1 lingură de cacao
Crema de Vanilie
- 200 ml lapte rece
- 1 plic budincă de vanilie (fără fierbere)
- 200 ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime)
Crema de Ciocolată
- 200 ml lapte rece
- 1 plic budincă de ciocolată (fără fierbere)
- 200 ml smântână pentru frișcă
Glazura (Opțional)
- 100g ciocolată neagră
- 50 ml smântână lichidă
Mod de Preparare Pas cu Pas
1. Prepararea Blatului
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Separă albușurile de gălbenușuri și bate albușurile spumă tare cu un praf de sare, adăugând zahărul treptat până obții o bezea lucioasă. Încorporează gălbenușurile unul câte unul, amestecând ușor. Adaugă praful de budincă de ciocolată și cacaoa cernută, amestecând cu grijă pentru a păstra aerul în compoziție. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 20-25 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.
### 2. Crema de Vanilie
