Cauti o rețetă delicioasă care să impresioneze la orice petrecere? Salata de piept de pui cu ciuperci și usturoi este alegerea ideală! Această salată cremoasă și sățioasă, cu un gust proaspăt și aromat, va dispărea rapid de pe masă. Fie că o servești la o aniversare, de Paște sau pur și simplu pentru un prânz rapid, rețeta aceasta nu te va dezamăgi.
Ingrediente necesare
Pentru aproximativ 4-6 porții, vei avea nevoie de:
- Pui: 1 piept de pui mare (aprox. 500g), fiert sau la grătar.
- Ciuperci: 1 borcan (400g) de ciuperci feliate (sau ciuperci proaspete trase la tigaie).
- Castraveți murați: 3-4 bucăți medii (pentru un pic de crocant și aciditate).
- Maioneză: 4-5 linguri generoase (preferabil făcută în casă).
- Smântână: 2 linguri (pentru o textură mai lejeră).
- Usturoi: 2-3 căței zdrobiți (ajustează după gust).
- Verdeață: O legătură de mărar proaspăt.
- Condimente: Sare și piper negru proaspăt măcinat.
Mod de preparare (Pas cu pas)
Pregătirea puiului
Fierbe pieptul de pui în apă cu un praf de sare (poți adăuga și câteva legume pentru un gust mai bogat). După ce s-a răcit complet, taie-l în cubulețe mici sau fâșii fine.
