Mod de consum al semințelor de canar

Semințele de canar nu se consumă direct în formă crudă. Cea mai comună și eficientă modalitate de a profita de beneficiile lor este prin prepararea „laptelui” de semințe de canar.

Prepararea laptelui de semințe de canar

1. Înmuiere: Spălați bine 5 linguri de semințe de canar de bună calitate și înmuiați-le într-un pahar cu apă timp de cel puțin 8 ore, de preferință peste noapte.

2. Smoothie: A doua zi, aruncați apa de înmuiere și clătiți semințele. Puneți-le într-un blender cu 1 litru de apă proaspătă.

3. Filtrare: Mixați la viteză maximă timp de câteva minute până obțineți un amestec omogen. Strecurați amestecul folosind o sită cu ochiuri fine sau un plic de lapte de nuci.

4. Consum: „Laptele” de canar rezultat poate fi consumat imediat, ideal pe stomacul gol dimineața și înainte de culcare.

Contraindicații și precauții

În ciuda numeroaselor sale beneficii, consumul de semințe de canar vine cu anumite contraindicații:

1. Semințele de canar pentru păsări: Acestea conțin adesea silice, care poate fi dăunătoare rinichilor umani. Este esențial să achiziționați semințe certificate pentru consumul uman.

2. Insuficiență renală severă: Persoanele cu insuficiență renală avansată ar trebui să consulte medicul înainte de a le consuma.

3. Probleme gastrointestinale acute: Conținutul ridicat de fibre poate agrava simptomele în cazurile de diaree acută sau colită ulcerativă.

4. Interacțiuni medicamentoase: Semințele de canar pot potența efectele medicamentelor pentru diabet sau hipertensiune arterială.

5. Sarcina și alăptarea: Se recomandă prudență și consultarea medicului înainte de consum.