Baza Checului

Mixează ouăle cu praful de sare și zahărul până când compoziția își dublează volumul și devine albicioasă. Adaugă treptat uleiul, iaurtul și coaja de lămâie.

Ingredientele Uscate

Cerne făina împreună cu praful de copt peste amestecul lichid. Încorporează-le ușor cu o spatulă, folosind mișcări de jos în sus, pentru a păstra aerul în compoziție.

Asamblarea Checului

Tapetează o formă de chec cu hârtie de copt. Toarnă jumătate din compoziția de chec, apoi adaugă din loc în loc linguri din amestecul de brânză. Acoperă cu restul de aluat și finalizează cu restul de brânză deasupra (poți folosi o scobitoare pentru un efect marmorat).

Coacerea

Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 45-50 de minute. Fă testul cu scobitoarea pentru siguranță!