Obținerea compoziției

Mărunțește ciupercile folosind un blender sau un robot de bucătărie, până obții o pastă fină. Pune pasta într-un bol și adaugă făina, uleiul, busuiocul, sare și piper. Amestecă bine până când obții o compoziție legată și omogenă, din care se pot forma perișoare.

Formarea perișoarelor și finalizarea ciorbei

După ce compoziția este gata, formează perișoarele și adaugă-le în ciorba care fierbe. Lasă-le să fiarbă împreună pentru câteva minute, astfel încât aromele să se combine perfect.

Ciorba de perișoare din ciuperci este nu doar o rețetă delicioasă, ci și o opțiune sănătoasă și hrănitoare. Aceasta poate fi savurată atât de cei care țin post, cât și de cei care doresc să încerce o alternativă la ciorbele tradiționale. Încearcă această rețetă și bucură-te de un preparat plin de savoare!