- Preîncălzește cuptorul la 190°C.
- Prăjește cârnatul într-o tigaie mare la foc mediu până când se rumenește și se gătește, tăindu-l în bucăți mici. Scurge excesul de grăsime.
- Într-un castron de amestecare, combină cârnatul gătit, crema de brânză moale, pudra de usturoi, pudra de ceapă și piperul negru. Amestecă bine. Dacă dorești, adaugă brânza Cheddar.
- Întinde aluatul de croissant și taie-l în triunghiuri.
- Așează o lingură din amestecul de cârnați pe capătul larg al fiecărui triunghi și rulează-l spre partea mai îngustă, apăsând marginile pentru a le închide.
- Așează covrigii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Unge partea de sus cu ou bătut până devine strălucitoare și maro auriu.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când devin aurii.
- Lasă să se răcească puțin înainte de servire.
Personalizează-ți rețeta
Pentru o notă mai picantă, poți încerca cârnați fierbinți sau adăuga un vârf de cuțit de fulgi de ardei iute în amestecul de cârnați. De asemenea, experimentează cu diferite brânzeturi, cum ar fi Pepper Jack sau Mozzarella, pentru a personaliza gustul în funcție de preferințele tale. Dacă dorești, poți înlocui aluatul de croissant cu produse de patiserie pentru o textură mai pufoasă. O variantă delicioasă pentru brunch ar fi să adaugi ardei iuți tocați fin sau ceapă de primăvară la umplutură.
Aceste covrigi cu cârnați și cremă de brânză sunt nu doar o rețetă simplă, ci și o modalitate de a aduce familia și prietenii împreună. Fie că le savurezi la micul dejun, prânz sau ca aperitiv, ele vor aduce cu siguranță zâmbete pe fețele celor dragi. Prepară-le cu drag și bucură-te de fiecare mușcătură!
