Ingredientele necesare

Pentru a pregăti acest preparat, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Pâine franțuzească (preferabil brioche)
• Rață confiată
• Brânză Comté
• Ciuperci porcini
• Ouă
• Unt
• Sare și piper

Prepararea Croque-Monsieur Perdu

Începe prin a prăji ciupercile porcini în tigaie cu puțin unt, până devin aurii și fragede. În paralel, pregătește pâinea franțuzească, înmuiind feliile în ou bătut. Apoi, adaugă un strat generos de rață confiată și brânză Comté între două felii de pâine. Prăjește sandvișul în unt până devine crocant și auriu, apoi servește-l cu ciupercile prăjite deasupra.