Verdeața, Sufletul Drobului

Toacă mărunt ceapa, usturoiul și toată verdeața. Cu cât mai multă verdeață, cu atât drobul va fi mai aromat și mai aspectuos!

Amestecul Magic

Într-un bol mare, amestecă carnea tocată, verdeața, cele 5 ouă crude și pesmetul. Condimentează generos cu sare și piper. Amestecă bine până se omogenizează.

Montarea în Tavă

Tapetează o tavă de cozonac cu hârtie de copt sau unge-o cu unt. Pune jumătate din compoziție, așază ouăle fierte întregi pe mijloc (în șir indian), apoi acoperă cu restul de compoziție.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, până când deasupra capătă o crustă aurie și frumoasă.