2. Fierberea: Pune apă cu sare la fiert într-o oală încăpătoare. Când apa clocotește, adaugă fasolea și las-o să fiarbă timp de 10-15 minute, având grijă să rămână ușor crocantă.

3. Răcirea: Scurge fasolea și trece-o imediat printr-un jet de apă rece pentru a-și păstra culoarea verde vibrantă. Las-o să se scurgă foarte bine de apă.

4. Aromatizarea: Într-un bol, zdrobește usturoiul și amestecă-l cu maioneza (și smântâna, dacă folosești).

5. Finalizarea: Amestecă fasolea răcită cu dressingul de maioneză. Potrivește de sare și piper.