Icre de fasole: Deliciul săptămânal în post
Introducere
Icrele de fasole au devenit rapid un preparat preferat în timpul postului. Bogate în proteine vegetale și cu un gust cremos, ele sunt perfecte pentru sandvișuri, aperitive sau garnituri. Mulți le consumă cel puțin o dată pe săptămână, iar popularitatea lor crește datorită simplității și valorii nutritive.
Această rețetă de icre de fasole combină ingrediente simple, accesibile și naturale, oferind un gust delicios care poate fi savurat de întreaga familie, în post sau în zilele de odihnă alimentară.
Ingrediente
- 400 g fasole boabe (fiartă sau conservată)
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 2-3 căței de usturoi
- Zeama de la jumătate de lămâie
- Sare și piper după gust
- Opțional: pătrunjel proaspăt pentru decor
