3. Crearea Sosului Marinat

Toarnă sucul de roșii și vinul peste legume. Adaugă foile de dafin, cimbru și boabele de piper. Lasă sosul să dea în câteva clocote timp de 5-7 minute la foc mediu. Dacă sosul este prea dens, poți adăuga puțină apă.

4. Gătirea la Cuptor

Într-o tavă termorezistentă, așază bucățile de pește. Toarnă sosul de roșii fierbinte peste ele, asigurându-te că peștele este bine acoperit. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute.

5. Nota Finală

În ultimele 10 minute, poți adăuga câteva felii de lămâie deasupra pentru o aromă citrică deosebită. Când sosul a scăzut și peștele este fraged, scoate tava din cuptor.

Sfaturi Utile

Acest preparat se servește de minune cu o mămăliguță caldă sau cu cartofi naturi. Este excelent atât cald, cât și rece, servit ca aperitiv. Dacă sosul de roșii este prea acid, adaugă o linguriță de zahăr pentru a echilibra gustul.

Poftă bună! 🍽️

În concluzie, macroul marinat în sos de roșii este o rețetă simplă, dar plină de savoare, care poate fi savurată în orice moment al zilei. Nu ezita să încerci această delicatesă acasă și să te bucuri de beneficiile peștelui proaspăt, combinate cu aromele legumelor. Această rețetă va deveni cu siguranță un favorit în meniul tău!