• 300 ml apă
• 150 g zahăr
• 2 lingurițe miere
• Coajă rasă de lămâie
• Scorțișoară
• Nuci măcinate

Mod de Preparare: Pas cu Pas

1. Pregătirea Aluatului

Într-un bol, dizolvă drojdia în apă călduță cu o linguriță de zahăr și las-o 10 minute să se activeze. Aceasta este etapa crucială pentru a obține un aluat pufos.

2. Frământarea Aluatului

Adaugă făina, restul de zahăr, uleiul, sarea și esența de vanilie. Frământă până obții un aluat elastic și omogen. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine incorporate.

3. Dospirea Aluatului

Acoperă aluatul și lasă-l să crească aproximativ 60 de minute, până își dublează volumul. Acest pas este esențial pentru a obține mucenici pufoși.

4. Formarea Mucenicilor

Împarte aluatul în bucăți egale și formează “8”-uri sau forme tradiționale. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând suficient spațiu între ele pentru a crește.