Murături Asortate la Borcan pentru Iarnă
Introducere:
Murăturile asortate sunt o metodă tradițională de conservare a legumelor, permițându-ne să ne bucurăm de gustul lor proaspăt și acrișor pe tot parcursul iernii. Această practică combină legume diferite într-un borcan, oferind o explozie de arome și texturi. Fie că alegi castraveți, conopidă, morcovi sau ardei, murăturile asortate sunt sănătoase, gustoase și foarte versatile în bucătărie.
Ingrediente:
- 500 g castraveți
- 300 g morcovi
- 300 g conopidă
- 200 g ardei gras
- 5 căței de usturoi
- 2-3 frunze de dafin
- 1 linguriță boabe de muștar
- 1 linguriță boabe de piper
- 1 linguriță semințe de mărar
- 1 lingură sare neiodată
- 1 litru apă
- 100 ml oțet (opțional pentru gust mai acru)
