Cauti un desert delicios care să îți aducă aminte de copilărie, dar să fie și prietenos cu dieta ta? Negresa de post cu gem este alegerea perfectă! Această prăjitură umedă și aromată nu necesită ouă, lapte sau unt, fiind ideală pentru zilele de post sau pentru momentele când vrei ceva dulce rapid. În plus, ingredientele sunt accesibile și ușor de găsit, ceea ce o face o rețetă economică și simplă.

Ingrediente Necesare

Pentru această rețetă folosim o cană standard (aprox. 250 ml) ca măsură:

• Gem/Dulceață: 1 cană (recomandăm gemul de prune, vișine sau caise pentru un gust intens)
• Zahăr: 1 cană (poți pune mai puțin dacă gemul este foarte dulce)
• Apă (sau lapte vegetal): 1 cană
• Ulei: ½ cană (ulei de floarea-soarelui)
• Făină: 2 – 2,5 căni (compoziția trebuie să fie ca o smântână groasă)
• Cacao: 3-4 linguri cu vârf (pentru o culoare intensă)
• Miez de nucă: o mână generoasă (opțional, pentru textură)
• Praf de copt: 1 pliculeț (10g) + un praf de sare
• Arome: Esență de rom sau vanilie, coajă de portocală rasă

Mod de Preparare Pas cu Pas

Pregătirea Bazei

Într-un bol încăpător, amestecă gemul cu zahărul, apa și uleiul. Mixează-le bine până când zahărul s-a dizolvat complet.