Pâine de Semințe de In de Casă – Simplă, Fără Făină și Extrem de Sănătoasă
Introducere
Pâinea de semințe de in este una dintre cele mai sănătoase alternative la pâinea clasică.
Fără făină, fără drojdie și fără gluten, acest tip de pâine este ideal pentru cei care
își doresc o alimentație echilibrată, bogată în fibre și grăsimi bune.
Preparată acasă, pâinea de semințe de in are o textură densă, sățioasă și un gust ușor
nucifer, perfect atât pentru preparate sărate, cât și pentru combinații dulci.
Este o rețetă modernă, dar bazată pe ingrediente simple și naturale.
Ingrediente
- 200 g semințe de in măcinate (proaspăt)
- 50 g semințe de in întregi
- 2 linguri psyllium (opțional, pentru elasticitate)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură oțet de mere sau zeamă de lămâie
- 300 ml apă caldă
- 1–2 linguri ulei de măsline sau ulei de cocos
