2. Frământarea Aluatului

Într-un bol încăpător, mixează untul moale cu zahărul până devine cremos. Adaugă ouăle, smântâna și sarea. Treptat, încorporează făina amestecată cu praful de copt. Frământă rapid până obții un aluat elastic, care nu se mai lipește de mâini.

Sfat: Nu frământa excesiv aluatul fraged, altfel va deveni tare după coacere!

3. Asamblarea Plăcintei

Împarte aluatul în două părți egale. Întinde prima foaie și așează-o într-o tavă (aprox. 25×35 cm) tapetată cu hârtie de copt. Înțeapă foaia cu o furculiță din loc în loc. Adaugă uniform amestecul de mere și nucă. Acoperă cu cea de-a doua foaie de aluat (o poți rade deasupra sau o poți întinde clasic).