- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mare, amestecă brânza de vaci cu oul până obții o compoziție cremoasă.
- Adaugă îndulcitorul sau zahărul brun și extractul de vanilie.
- Încorporează iaurtul grecesc și amestecă bine.
- Adaugă făina, praful de copt și sarea.
- În final, adaugă țelina tocată foarte fin și amestecă ușor.
- Toarnă compoziția într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt.
- Coace timp de 25–30 de minute până când prăjitura devine ușor aurie.
- Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.
Servire și depozitare
Prăjitura poate fi servită rece sau la temperatura camerei. Este ideală ca desert ușor sau gustare de după-amiază. Poate fi păstrată la frigider într-un recipient închis timp de 2–3 zile.
Sfaturi
- Folosește brânză de vaci slabă pentru a menține punctele WW cât mai reduse.
- Tocă țelina foarte fin pentru o textură mai plăcută.
- Poți adăuga puțină scorțișoară pentru un plus de aromă.
- Lasă prăjitura să se răcească complet pentru a se întări mai bine.
Variații
- Adaugă mere rase pentru o versiune mai dulce.
- Înlocuiește țelina cu dovlecel ras pentru o textură mai moale.
- Poți adăuga câteva stafide sau nuci pentru extra aromă.
Concluzie
Această prăjitură cu brânză și țelină demonstrează că deserturile pot fi creative, gustoase și totuși echilibrate din punct de vedere nutrițional. Cu ingrediente simple și un timp scurt de preparare, rețeta este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de ceva dulce fără a depăși limitele unui plan alimentar controlat.
Întrebări frecvente
Câte puncte WW are o porție?
Numărul exact de puncte depinde de ingredientele utilizate, însă folosirea produselor degresate poate menține rețeta la un nivel redus de puncte.
Pot face prăjitura fără făină?
Da, făina poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz măcinați sau făină de migdale.
Pot înlocui îndulcitorul?
Da, poți folosi miere, sirop de agave sau zahăr brun, ajustând cantitatea după gust.
Pot congela prăjitura?
Da, prăjitura poate fi congelată în porții individuale pentru până la o lună.
