• 2 cutii de lapte condensat îndulcit (necaramelizat, de tip clasic)
• Foi de napolitană (4–5, în funcție de dimensiune)
• Fulgii de migdale sau migdale coapte (pentru decor)

Mod de preparare: Caramelizarea laptelui condensat

Primul pas în realizarea prăjiturii este caramelizarea laptelui condensat. Toarnă conținutul celor 2 cutii de lapte condensat într-un bol termorezistent. Apoi, pune bolul în cuptorul cu microunde pentru 15–20 de minute, amestecând din când în când. Laptele se va îngroșa și va căpăta o culoare caramel aurie. Lasă-l să se răcorească puțin înainte de a continua.

Asamblarea prăjiturii

Pe un platou sau într-o tavă, așază o foaie de napolitană. Întinde un strat uniform de cremă caramelizată peste foaie. Continuă să alternezi foi și cremă, terminând cu un strat de cremă deasupra. Pentru a adăuga un plus de aromă și textură, presară deasupra fulgi de migdale sau migdale coapte tocate.

Răcirea și porționarea prăjiturii

După ce ai asamblat prăjitura, acoperă-o cu o hârtie de copt și așază o greutate deasupra (de exemplu, un tocător ușor). Lasă prăjitura la rece peste noapte, pentru a se înmuia foile și a se întrepătrunde aromele. A doua zi, taie prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri, după preferință.