### 2. Crema de Interior

Mixează mascarponele rece cu zahărul pudră până devine cremos. Adaugă smântâna pentru frișcă și mixează la viteză mare până când compoziția devine fermă. Taie blatul răcit în două straturi, întinde crema (și fructele, dacă folosești) și asamblează prăjitura.

### 3. Decorul “Hortensia”