Când budinca e rece, batem untul spumă și adăugăm treptat budinca în el, lingură cu lingură, până obținem o cremă aerată.

3. Asamblarea

Peste blatul răcit complet, întindem uniform crema de vanilie. Nivelăm frumos cu o spatulă pentru un aspect impecabil.

4. Glazura de ciocolată

Topim ciocolata împreună cu smântâna pentru frișcă pe baie de aburi (sau la microunde în reprize de 30 secunde). Amestecăm bine până e omogenă și o turnăm peste stratul de cremă.