- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu puțin ulei sau tapetează cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, zahărul, scorțișoara și sarea.
- Adaugă treptat laptele vegetal și uleiul, amestecând până obții un aluat omogen.
- Încorporează merele cubulețe și eventual nucile sau stafidele.
- Toarnă compoziția în tavă și nivelează ușor.
- Coace prăjitura 35-40 minute sau până când trece testul scobitorii.
- Las-o să se răcească înainte de a o tăia și servi.
Servire și depozitare
Se servește simplă sau pudrată cu zahăr vanilat. Se păstrează la temperatura camerei învelită în folie sau într-un recipient etanș, maxim 3 zile, sau la frigider până la 5 zile.
Sfaturi
- Folosește mere dulci-acrișoare pentru un gust echilibrat.
- Poți înlocui zahărul cu sirop de arțar sau miere vegană.
- Nu supraîncărca tava cu mere, ca prăjitura să crească uniform.
Variații
- Adaugă scorțișoară și nucșoară pentru aromă intensă.
- Folosește fructe de pădure în loc de mere pentru o notă acidulată.
- Înlocuiește uleiul cu piure de banane pentru o textură mai umedă.
Concluzie
Această prăjitură turnată cu mere demonstrează că deserturile vegane pot fi la fel de gustoase ca cele tradiționale. Simplu de făcut, aromată și moale, este perfectă pentru orice ocazie și poate fi savurată de întreaga familie.
Întrebări frecvente
Pot folosi alt tip de fructe?
Da. Fructe precum pere, prune sau fructe de pădure pot înlocui merele cu rezultate excelente.
Se poate coace fără ulei?
Poți folosi piure de banane sau iaurt vegetal pentru a înlocui o parte din ulei.
Se poate congela?
Da, prăjitura se poate congela feliată pentru până la 2 luni.
Este potrivită pentru copii?
Da, fiind fără ouă, lapte sau unt, este potrivită pentru copii cu alergii la produsele animale.
