• 500g Piept de pui (fiert sau la grătar)
• 1 borcan (400g) Ciuperci feliate (în conservă sau proaspete, trase la tigaie)
• 3-4 căței de Usturoi (în funcție de cât de picant îți place)
• 150g – 200g Maioneză (de preferat făcută în casă)
• 1 lingură de Smântână grasă (pentru o textură mai lejeră)
• 1 legătură de Mărar verde (esențial pentru prospețime)
• Sare și piper după gust

Mod de preparare (Pas cu pas)

Pregătirea puiului

Fierbe pieptul de pui în apă cu un praf de sare. După ce s-a răcit complet, taie-l în cubulețe mici sau fâșii fine. Dacă folosești pui rămas de la rotisor, salata va avea o aromă ușor afumată, delicioasă!

Prepararea ciupercilor

Scurge bine ciupercile din conservă și clătește-le. Dacă sunt prea mari, mai taie-le puțin. Dacă folosești ciuperci proaspete, călește-le în puțin unt până scade toată apa.

Aroma secretă

Zdrobește usturoiul până devine o pastă fină și toacă mărarul cât mai mărunt.

Amestecarea ingredientelor

Într-un bol încăpător, pune puiul, ciupercile, usturoiul și mărarul. Adaugă maioneza amestecată cu lingura de smântână și omogenizează bine totul. Gustă și potrivește de sare și piper. Dacă vrei o variantă mai „light”, poți înlocui jumătate din cantitatea de maioneză cu iaurt grecesc.