- Fierbe pieptul de pui în apă cu puțină sare, apoi lasă-l să se răcească și taie-l cubulețe sau fâșii.
- Curăță țelina și rade-o fin.
- Stropește țelina rasă cu zeamă de lămâie pentru a-și păstra culoarea.
- Într-un bol, amestecă iaurtul cu muștarul, sarea și piperul.
- Adaugă pieptul de pui și țelina peste dressing.
- Amestecă ușor până când ingredientele sunt bine acoperite.
Servire și depozitare
Salata se poate servi imediat sau după ce a stat 15–20 de minute la frigider, pentru ca aromele să se combine. Este potrivită ca fel principal sau ca garnitură.
Se păstrează la frigider, într-un recipient închis, maximum 24–48 de ore.
Sfaturi
- Folosește iaurt cu conținut redus de grăsime pentru o variantă mai dietetică.
- Nu exagera cu dressingul pentru a păstra salata ușoară.
- Poți adăuga un strop de ulei de măsline pentru un gust mai bogat.
Variații
- Poți adăuga măr ras pentru un gust ușor dulce-acrișor.
- Înlocuiește pieptul de pui cu curcan.
- Adaugă nuci tocate pentru un plus de textură.
Concluzie
Salata de țelină cu piept de pui și dressing cremos din iaurt este o alegere excelentă pentru cei care doresc un preparat dietetic, rapid și gustos. Simplă, echilibrată și versatilă, această rețetă poate deveni cu ușurință un preparat de bază în alimentația zilnică.
Întrebări frecvente
Este potrivită pentru dietă?
Da, rețeta este bogată în proteine și săracă în calorii, dacă este preparată corect.
Pot folosi alt tip de iaurt?
Da, poți folosi orice iaurt natural, fără adaos de zahăr.
Se poate consuma a doua zi?
Da, dar este recomandat să fie păstrată la frigider și consumată în maximum 48 de ore.
