Sarmale tradiționale – cu sau fără bulion
Introducere
Sarmalele sunt un preparat clasic al bucătăriei românești, apreciat pentru gustul său bogat și aroma specifică. Fie că sunt pregătite cu bulion, suc de roșii sau doar zeamă de varză, acestea rămân un simbol al mesei tradiționale, mai ales în perioadele festive.
Ingrediente
- 500 g carne tocată (amestec vită și porc)
- 100 g orez
- 1 ceapă mare, tocată
- 2-3 linguri pastă de roșii / bulion (opțional)
- Frunze de varză murată
- 1 morcov ras (opțional)
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper
- ½ linguriță cimbru
- 200 ml apă sau supă de legume
- Frunze de dafin (opțional)
