Prepararea cremei delicioase

Pentru cremă, pune ciocolata, smântâna lichidă și zahărul într-un bol termorezistent. Topește la microunde sau pe baie de aburi, amestecând până se omogenizează complet. Lasă la rece câteva ore, apoi mixează ușor crema pentru câteva secunde. Adaugă mascarponele și mixează scurt.

Încorporează pudra de cacao și amestecă ușor cu o paletă până crema devine fină și aerată.

Asamblarea tortului

Pe un platou, așază primul blat și însiropează-l bine cu siropul aromat. Adaugă un strat de cremă și nivelează. Continuă cu al doilea blat, însiropează și adaugă din nou cremă. Așază al treilea blat, însiropează-l și acoperă întreg tortul cu restul de cremă.

Nivelează frumos și, opțional, creează striații cu un pieptăn de cremă. Decorează cu petale de ciocolată sau după imaginație.