Beneficii generale pentru sănătate ale usturoiului

Pe lângă proprietățile sale antibacteriene, usturoiul oferă multiple beneficii organismului:

• Întărește mecanismele naturale de apărare ale organismului;
• Îmbunătățește circulația și ajută la reglarea tensiunii arteriale;
• Promovează sănătatea cardiovasculară;
• Are proprietăți antifungice și antivirale;
• Acționează ca antioxidant natural și antiinflamator.

Cum să consumi usturoiul corect

Pentru a beneficia pe deplin de proprietățile sale, este cel mai bine să se consume crud sau ușor procesat.

Usturoi crud

Zdrobiți sau tocați 1 până la 2 căței de usturoi;

Lăsați-l să stea 10 minute înainte de a consuma – acest lucru activează alicina;

Poate fi consumat simplu, cu puțină miere sau amestecat în pâine.

De asemenea, puteți fierbe apă și adăuga usturoi zdrobit, ghimbir și puțină lămâie, ceea ce este excelent pentru zilele în care aveți răceală, tuse sau disconfort respirator.

Evitați gătirea excesivă

Căldura distruge o parte din allicină. Prin urmare, adăugați usturoi la sfârșitul preparării mesei sau consumați-l crud ori de câte ori este posibil.