🧄 Sos de roșii pentru iarnă – Rețetă italiană
Introducere
Sosul de roșii este baza multor preparate italienești și o modalitate excelentă de a păstra gustul verii pe timpul iernii. Această rețetă tradițională combină roșiile coapte cu usturoi, ierburi aromatice și ulei de măsline pentru un rezultat savuros, perfect pentru paste, pizza sau mâncăruri cu carne.
Ingrediente
- 2 kg roșii coapte
- 4-5 căței de usturoi
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 legătură busuioc proaspăt
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- Opțional: 1 linguriță zahăr pentru a reduce aciditatea
