Ciorba de perișoare din ciuperci este o alegere perfectă pentru cei care doresc o masă de post gustoasă și consistentă. Cu o textură surprinzătoare, perișoarele din ciuperci reușesc să imite carnea și absorb aromele delicioase ale ciorbei. Această rețetă simplă și hrănitoare este ideală pentru prânz sau cină, aducând un strop de savoare în zilele de post.

Ingrediente necesare pentru baza ciorbei

Pentru a prepara această ciorbă delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 ceapă mare
• 1 ardei roșu
• Aproximativ 200 g varză tocată sau rasă
• 3 linguri ulei
• 1/2 cutie roșii cubulețe
• Legume pentru supă (de exemplu, morcov, țelină, păstârnac)
• Foi de dafin
• Sare și piper
• Aproximativ 2–2,5 litri apă

Prepararea perișoarelor din ciuperci

Pentru a obține perișoarele din ciuperci, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: