Amestec lapte și apă și fac plăcinte cu brânză incredibil de gustoase
Introducere
Uneori, cele mai bune rețete pornesc de la cele mai simple idei. Combinația de lapte și apă este un truc vechi în bucătărie, folosit pentru a obține un aluat echilibrat: moale, elastic și ușor de lucrat. Din acest aluat ies plăcinte cu brânză fragede, rumene și extrem de gustoase.
Această rețetă este ideală pentru momentele în care vrei ceva rapid, sățios și apreciat de toată familia. Plăcintele pot fi servite atât calde, cât și reci, fiind perfecte pentru mic dejun, pachet sau gustare.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 250 ml lapte
- 250 ml apă
- 1 ou
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță sare
- aprox. 600 g făină
Pentru umplutură:
- 400 g brânză (telemea, brânză de vaci sau amestec)
- 1 ou
- opțional: puțin mărar tocat
Pentru prăjit:
- ulei, după necesitate
