Minciunele sau Cirighele: Rețeta tradițională, fină și crocantă
Introducere
Minciunelele sau cirighelele sunt deserturi tradiționale românești, iubite pentru textura lor fină și crocantă și pentru gustul care aduce aminte de copilărie. Această rețetă veche, fără drojdie, păstrează autenticitatea preparatelor pe care bunicile le făceau cu drag, fiind perfecte pentru sărbători sau momente speciale.
Ingrediente
Pentru aproximativ 30–40 de minciunele, ai nevoie de:
- 500 g făină albă
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml lapte
- 50 g unt sau untură
- Coaja rasă de la o lămâie
- Un praf de sare
- Ulei pentru prăjit
- Optional: zahăr pudră pentru decor
