Plăcinte cu brânză în tigaie – brânzoaice delicioase ca în copilărie
Introducere
Plăcintele cu brânză făcute în tigaie sunt una dintre acele rețete care trezesc instant amintiri din copilărie. Mirosul de aluat rumenit, brânza moale din interior și simplitatea ingredientelor transformă aceste brânzoaice într-un desert sau mic dejun iubit de toată familia.
Această rețetă este ușor de pregătit, nu necesită cuptor și poate fi făcută chiar și atunci când timpul este limitat. Exact genul de preparat „din ochi”, pe care bunicile îl făceau fără cântar, dar cu mult suflet.
Ingrediente
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 1 ou
- 1 lingură zahăr
- 1 linguriță sare
- 7 g drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă)
- 2 linguri ulei
- 300 g brânză dulce de vaci
- 1 ou (pentru umplutură)
- 1–2 linguri zahăr (după gust)
- Ulei pentru prăjit
