Cauti un desert care să îți aducă aminte de gusturile copilăriei? Această prăjitură cu aluat ras este soluția perfectă! Fără ouă și unt, dar plină de savoare, combinația de gem acrișor și nuci crocante te va cuceri. În plus, este ușor de preparat și economică, ideală pentru orice ocazie.

Ingrediente necesare

Pentru această rețetă simplă, vei avea nevoie de:

Pentru aluat:

• Făină: 500 – 550 g
• Apă minerală: 200 ml (face aluatul mai pufos)
• Ulei: 200 ml
• Zahăr: 150 g
• Sare: un praf
• Arome: coajă de lămâie, esență de vanilie
• Praf de copt: 1 pliculeț (10 g)

Pentru umplutură:

• Gem/Magiun: 400 g (prune, măceșe sau caise)
• Nuci: 150 g (tăiate grosier)
• Opțional: puțină cacao sau scorțișoară în gem

Mod de preparare (Pas cu pas)

Pregătirea aluatului

Într-un bol încăpător, amestecă uleiul, apa minerală, zahărul, sarea și aromele. Omogenizează bine până se topește zahărul.

Frământarea

Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt. Frământă un aluat elastic și nelipicios.