Prăjitura Televizor este un desert care ne aduce aminte de momentele frumoase ale copilăriei, cu arome și texturi ce ne încântă simțurile. Cu straturi delicioase de cacao, un blat pufos de pandișpan și o cremă fină de vanilie, acest desert nu doar că arată spectaculos, dar și gustul său este pur și simplu irezistibil. Haideți să descoperim împreună cum putem recrea această delicatesă în bucătăria noastră!
De ce să alegi Prăjitura Televizor?
Prăjitura Televizor se remarcă prin:
- Aspect spectaculos: Straturile arată minunat în secțiune, fiind un adevărat festin pentru ochi.
- Textură echilibrată: Combinația de foi fragede și blat moale oferă o experiență plăcută la fiecare mușcătură.
- Gust echilibrat: Crema de lămâie adaugă o notă de prospețime, tăind dulceața blatului și creând un contrast perfect.
Ingrediente necesare
1. Foile cu cacao (2 bucăți)
- 300g făină
- 100g unt (sau untură)
- 100g zahăr pudră
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de smântână
- 1 linguriță praf de copt
2. Blatul pufos (mijloc)
- 4 linguri de zahăr
- 4 linguri de făină
- Un praf de sare
3. Crema de vanilie și lămâie
- 500ml lapte
- 4 linguri de făină (sau amidon)
- 200g zahăr
- 200g unt (82% grăsime)
- Zesta de la o lămâie + sucul de la jumătate de lămâie
- Esență de vanilie
Mod de preparare
Pasul 1: Pregătirea foilor cu cacao
Mixează untul cu zahărul, adaugă oul și smântâna. Încorporează făina cernută cu cacaoa și praful de copt. Frământă un aluat omogen și împarte-l în două. Întinde două foi subțiri pe dosul tăvii (aprox. 20×30 cm) și coace-le timp de 8-10 minute la 180°C. Atenție, se gătesc repede!
