Dacă te-ai săturat de preparatele obișnuite sau ai chiftele rămase de la o masă anterioară, salata de chiftele cu ceapă și maioneză este alegerea perfectă pentru a aduce un strop de inovație în farfuria ta. Această rețetă tradițională românească îmbină perfect texturi crocante cu o cremă fină și un gust ușor picant, datorită cepei. Descoperă cum poți transforma chiftelele într-un preparat savuros și apreciat de toată familia!

Ingrediente necesare

Pentru o porție generoasă (4-6 persoane), vei avea nevoie de:

• Chiftele: 20-25 bucăți (preparate din porc, vită sau amestec)
• Ceapă: 2-3 cepe medii (albă sau roșie, după preferință)
• Maioneză: 4-5 linguri generoase (de casă sau de cumpărat)
• Muștar: 1 linguriță (pentru un pic de aciditate)
• Smântână sau Iaurt grecesc: 2 linguri (pentru o textură mai ușoară)
• Sare și Piper: după gust
• Verdeață: Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
• Opțional: 2-3 castraveți murați tăiați mărunt pentru un plus de crocant.

Mod de preparare (Pas cu Pas)

Pregătirea chiftelelor

Dacă chiftelele sunt mari, taie-le în jumătăți sau sferturi pentru a fi mai ușor de mâncat. Dacă sunt chiftele “degețel” mici, le poți lăsa întregi.

Tratarea cepei

Taie ceapa în solzișori fini. Sfat: Dacă vrei ca ceapa să nu fie prea iute, presară puțină sare peste ea, las-o 5 minute, apoi stoarce-o ușor înainte de a o adăuga în bol.